AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, temel olarak koyu sarı renkli, akışkan bir sıvı yağdır. Ayçiği bitkisinin tanelerinden sıkım yöntemiyle elde edilen bu sıvı, hem mutfak alanında ve ayrıca endüstriyel amaçlar için geniş şekilde kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini içeriği ve düşük doymuş yağ asidi bulunm